Научный журнал «Вестник науки и образования»

Сидоров Д.В., Алферов В.В.

Сидоров Даниил Валерьевич – студент;

Алферов Вадим Викторович – старший преподаватель,

кафедра Эксплуатация водного транспорта,

Российского Университета Транспорта,

г. Москва

 Аннотация: в статье рассмотрено развитие перевозок грузов в рефрижераторных контейнерах в России, проведена оценка состояния инфраструктуры для использования рефрижераторных контейнеров.

Актуальное состояние перевозок с использованием рефрижератрных контейнеров, действующие маршруты, также была проведена оценка перспектив дальнейшего использования данной технологии для осуществления перевозки скоропортящихся грузов.

Ключевые слова: рефконтейнер, перевозка, водный транспорт, логистическая систем, скоропортящиеся грузы.

 FEATURES OF TRANSPORTATION IN REFRIGERATED CONTAINERS

Информация о материале

Категория: 05.00.00 ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

Создано: 27 января 2023

Просмотров: 33

Подробнее...  

Матюшина А.В., Тошев А.Д.

Матюшина Александра Вадимовна – студент,

кафедра «Технология и организация общественного питания»,

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный университет» Институт спорта, туризма и сервиса; .

Тошев Абдували Джабарович - профессор, доктор технических наук, заведующий кафедрой,

кафедра технологии продукции общественного питания,

Института экономики, торговли и технологий, Южно-Уральский государственный университет;

г. Челябинск

 Аннотация: в статье анализируются полезные свойства семян пажитника, их влияние на организм человека. Приводятся примеры использования пажитника в продуктах питания для повышения их пищевой ценности и дополнительного источника макро- и микроэлементов. Затрагивается проблема несбалансированного рациона питания россиян и необходимости создания функциональных продуктов

Информация о материале

Категория: 05.00.00 ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

Создано: 27 января 2023

Просмотров: 46

Подробнее...