05.00.00 ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

Чуянов Д.Ш., Шодмонов Г.Д.

Чуянов Дустмурод Шодмонович – доктор технических наук, профессор;

Шодмонов Голиб Дустмуродович – доктор философии по технических наукам (PhD), доцент,

кафедра инженерия транспортных средств,

Каршинский инженерно-экономический институт,

г.Карши, Республика Узбекистан

Аннотация: в статье приведены ттехнологическая схема работы навозозаделывающего агрегата при внесении в почву органические удобрения и результаты исследований по определение оптимальных параметров сталкивателя навоза.

Ключевые слова: навозозаделывающий агрегат, органические удобрение, бороздорез, щелеватель, мала-выравниватель, сталкиватель, навоз, почва, угол резания, уровень, бахчевые культуры.

DETERMINATION OF OPTIMAL PARAMETERS OF THE MANURE COLLIDER

Chuyanov D.Sh., Shodmonov G.D.

Chuyanov Dustmurod Shodmonovich - doctor of technical sciences, professor;

Информация о материале: Категория: 05.00.00 ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ; Опубликовано: 26 ноября 2023; Создано: 26 ноября 2023; Обновлено: 27 ноября 2023; Просмотров: 163

Подробнее...

Османова Ю.В., Милохова Т.А., Алексеенко Д.В.

Османова Юлия Викторовна - доцент, кандидат технических наук;

Милохова Татьяна Анатольевна - доцент, кандидат технических наук;

Алексеенко Диана Валерьевна – студент,

кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой,

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского»,

г. Донецк

Аннотация: цель статьи усовершенствование технологии производства бисквитного теста с использованием муки тритикале. Установлено, что использование муки тритикале, не только повышает технологические свойства бисквитного теста, а также улучшает качество готового изделия, изделия обладают диетическими свойствами.

Ключевые слова: тритикале, пищевая промышленность, кондитерские изделия, бисквитное тесто, пищевая ценность

Информация о материале: Категория: 05.00.00 ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ; Опубликовано: 04 ноября 2023; Создано: 04 ноября 2023; Обновлено: 04 ноября 2023; Просмотров: 182