Honkeldieva M.T.

Honkeldieva Muhabbat Turgunovna - PhD in chemistry, Associate Professor, DEPARTMENT OF BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY, TASHKENT STATE AGRARIAN UNIVERSITY, TASHKENT, REPUBLIC OF UZBEKISTAN

Abstract: plant secondary metabolites can be classified into four major classes: terpenoids, phenolic compounds, alkaloids and sulphur-containing compounds. These phytochemicals can be antimicrobial, act as attractants/repellents, or as deterrents against herbivores. Gossypol is secondary metabolite that play diverse role in plant adaptation to environment. Obtained from cottonseeds gossypol has valuable biological properties and forms an abundant number of clathrates with a large variety of compounds. One of the primary reasons why gossypol can form clathrates is its ability to organize extensive hydrogen bonding networks due to its hydroxyl and aldehyde functional groups. This natural polyphenol forms stable clathrates with acetic acid, acetone, ethyl acetate, 1,4-dioxane, chloroform and benzene. This work describes investigation of gossypol clathrates by single-crystal diffraction and thermal analysis.

Keywords: gossypol clathrates, polymorphism, X-ray analysis, TG-DSC analysis.

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛИФЕНОЛОВ

Хонкельдиева М.Т.

Хонкельдиева Мухаббат Тургуновна - кандидат химических наук, доцент, кафедра биохимии и физиологии, Ташкентский государственный аграрный университет, г. Ташкент, Республика Узбекистан

Аннотация: вторичные метаболиты растений можно разделить на четыре основных класса: терпеноиды, фенольные соединения, алкалоиды и серосодержащие соединения. Эти фитохимические вещества могут быть противомикробными, действовать как аттрактанты/репелленты или отпугивать травоядных животных. Госсипол – вторичный метаболит, играющий разнообразную роль в адаптации растений к окружающей среде. Полученный из семян хлопчатника госсипол обладает ценными биологическими свойствами и образует обильное количество клатратов с большим разнообразием соединений. Одной из основных причин, по которым госсипол может образовывать клатраты, является его способность организовывать обширную сеть водородных связей благодаря своим гидроксильным и альдегидным функциональным группам. Этот природный полифенол образует стабильные клатраты с уксусной кислотой, ацетоном, этилацетатом, 1,4-диоксаном, хлороформом и бензолом. В данной работе описано исследование клатратов госсипола методами монокристаллической дифракции и термического анализа.

Ключевые слова: клатраты госсипола, полиморфизм, рентгеноструктурный анализ, ТГ-ДСК-анализ.

References / Список литературы

1. Xi Wang et al. Gossypol-A Polyphenolic Compound from Cotton Plant. Advances in Food and Nutrition Research. 2009. Chapter 6. 58:215-63.
2. Xiu Tian, Juxin Ruan, Jinquan Huang, Xin Fang, Yingbo Mao, Lingjian Wang, Xiaoya Chen, Changqing Yang. Gossypol: phytoalexin of cotton. Sci China Life Sci. 2016. Vol.59 No.2: 122–129.
3. Muhabbat T. Honkeldieva, Samat A. Talipov, Bakhtiyar T. Ibragimov. Gossypol inclusion compound with pyrazine: crystal structure and thermal behavior. Journal of Inclusion Phenomena and Macrocyclic Chemistry. 2015. Vol.83. No.3: 36-375.
4. Muhabbat T. Honkeldieva, Samat A. Talipov, Rishad Kunafiev and Bakhtiyar T. Ibragimov. Crystal structure of bis- p -anizidinegossypol with an unknown solvate.2015. Acta Cryst. E71. 1421–1424.
5. Talipov S.A., Khonkeldieva M.T., Izotova L.Yu., Tilyakov Z.G., Ibragimov B.T. Gossypol clathrates: Structure and thermal behavior of gossypol solvates with two picoline isomers. Journal of Structural Chemistry. 2011. Vol.52, No.1, p. 186-192.
6. James A. Reaction Chemistry of Gossypol and Its Derivatives. 2006. JAOCS, Vol. 83, No. 4. P.269-302.
7. Honkeldieva M., Buxorov K., Sayfiyeva M., Choriyeva G. Clathrates and polymorphes of plant polyphenols. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2022.

Ссылка для цитирования данной статьи

		Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства.
Honkeldieva M.T. PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF PLANT POLYPHENOLS // Вестник науки и образования №12 (143), 2023 [Электронный ресурс].  Honkeldieva M.T. PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF PLANT POLYPHENOLS // Вестник науки и образования № 12 (143), 2023, C. {см. журнал}.

Поделитесь данной статьей, повысьте свой научный статус в социальных сетях

Tweet